晉中氣候干燥少雨，不僅讓皮膚時(shí)常感到緊繃，還可能在無形中影響肝臟健康。太原龍城中醫(yī)醫(yī)院（太原中醫(yī)肝病醫(yī)院）的專家指出，干燥的氣候易使身體缺水，影響肝臟代謝，增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。掌握科學(xué)的喝水與食療方法，是遠(yuǎn)離脂肪肝的關(guān)鍵。

在干燥的晉中，科學(xué)飲水大有講究。太原龍城中醫(yī)醫(yī)院（太原中醫(yī)肝病醫(yī)院）建議，每日飲水量應(yīng)比其他地區(qū)適當(dāng)增加，成年人至少保證 1800 - 2000 毫升。喝水要遵循 “少量多次” 原則，避免一次性大量飲水。晨起一杯溫水，可喚醒身體代謝，幫助肝臟排出夜間積累的毒素；工作間隙每隔 1 - 2 小時(shí)喝一小杯，保持身體水分平衡。此外，可在水中加入檸檬片、薄荷葉等，既能改善口感，又能促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)肝臟代謝脂肪的能力。

食療方面，晉中居民可利用本地食材，搭配出養(yǎng)肝食譜。太原龍城中醫(yī)醫(yī)院（太原中醫(yī)肝病醫(yī)院）推薦，多食用富含膳食纖維的粗糧，如玉米、燕麥等，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，降低肝臟負(fù)擔(dān)。山藥紅棗粥也是不錯(cuò)的選擇，山藥健脾益胃，紅棗養(yǎng)血補(bǔ)氣，二者搭配熬粥，既能潤燥，又能增強(qiáng)肝臟功能。另外，當(dāng)?shù)爻Ｒ姷那鄄?、菠菜等綠葉蔬菜，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)身體代謝，建議每餐都搭配適量蔬菜。

太原龍城中醫(yī)醫(yī)院（太原中醫(yī)肝病醫(yī)院）還提醒，干燥氣候下，應(yīng)減少辛辣、油炸食物的攝入。這類食物易加重身體燥熱，干擾肝臟正常代謝，還會(huì)使血液黏稠度增加，影響肝臟血液循環(huán)。同時(shí)，避免飲用含糖飲料和酒精，它們會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，提高脂肪肝患病幾率。

此外，日常飲食中可適當(dāng)增加具有滋陰潤燥、養(yǎng)肝護(hù)肝功效的食材。例如，銀耳富含膠質(zhì)，能滋陰潤肺，搭配雪梨熬制銀耳雪梨羹，不僅能緩解干燥，還對(duì)肝臟有滋養(yǎng)作用；枸杞可直接嚼食或泡水飲用，其富含的枸杞多糖有助于保護(hù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)肝臟抗氧化能力。

太原龍城中醫(yī)醫(yī)院（太原中醫(yī)肝病醫(yī)院）呼吁晉中居民，重視氣候?qū)Ω闻K健康的影響。通過科學(xué)飲水和合理食療，為肝臟營造良好的內(nèi)環(huán)境，遠(yuǎn)離脂肪肝威脅，在干燥少雨的氣候中，也能守護(hù)肝臟健康。